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Titre
Agriculture urbaine
Sujet
agriculture urbaine, périurbain, ville viable, ville durable
Description
Présentation par l'éditeur :
La place pour cette agriculture urbaine reste encore mal définie en Suisse. Entre espace de production, patrimoine, paysage rural, zone de loisirs, espace naturel et réserve foncière, les espaces agricoles accumulent des rôles contradictoires généreusement distribués par les citadins.
Le développement des expériences d’agricultures contractuelles de proximité montrent aussi que le voisinage entre agriculture et ville peut être l’opportunité de rapprocher producteurs et consommateurs. De même, le développement durable et le principe de souveraineté alimentaire donnent de plus en plus sens à une production locale et à la conservation d’espaces agricoles qui participent aussi de la qualité de vie en ville.
L’objectif de ce numéro d’Urbia consacré à l’agriculture urbaine est de poser les bases de définition de ce concept et de donner à voir la complexité et la richesse actuelle de la relation entre agriculture et ville aussi bien en Suisse qu’ailleurs en Europe.
Sommaire du n° 12 d'Urbia :
Introduction - Agriculture urbaine en Suisse : au-delà des paradoxes
Joëlle Salomon Cavin et Nelly Niwa
La politisation de la question agricole périurbaine en France : points de repère
Serge Bonnefoy
Les paysages agraires périurbains : vers la co-construction du territoire
Paola Branduini et Lionella Scazzosi
Le rôle de l’agriculture pour soutenir la multifonctionnalité des territoires ruraux aux Pays-Bas
Catherine Pfeifer
L’agriculture urbaine, un fondement dans le projet de territoire
Laurent Daune et Nathalie Mongé
Agriculture, ville et paysage : enjeux du projet d’agglomération franco-valdo genevois
Marcellin Barthassat, Sébastien Beuchat et Guy Deriaz
De l’agriculture urbaine au Food Urbanism : état des lieux et perspectives pour la Suisse
Craig Verzone et Jean-Philippe Dind