243 20 11648 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 37 Creator An entity primarily responsible for making the resource Bonnin, Philippe Clavel, Maïté Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2010 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_104_0581 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 4, 2010-10-29, pp.581-587 Title A name given to the resource Introduction. Quand la nature s'urbanise Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 33 Creator An entity primarily responsible for making the resource Gonzalez-Lafaysse, Linda Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2010 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_103_0521 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 3, 2010-06-28, pp.521-530 Subject The topic of the resource chiffonniers déchets stigmate corporatisme professionnalisation ragpickers waste stigma corporatism professionalization Title A name given to the resource Les chiffonniers bordelais à la fin du xixe siècle Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 32 Creator An entity primarily responsible for making the resource Gadbois, Jocelyn Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2010 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_103_0509 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 3, 2010-06-28, pp.509-520 Subject The topic of the resource nain de jardin culture matérielle passage violence fétichisme garden gnome material culture passage violence fetichism Title A name given to the resource La mort du maudit nain de jardin Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 15 Creator An entity primarily responsible for making the resource Marlière, Éric Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Description An account of the resource Les modes de vie des « jeunes de cité » s'apparentent le plus souvent à des représentations homogénéisantes fondées sur l'image d'une communauté de destin. Or, il existe des différences de pratiques culturelles chez les jeunes selon la classe d'âge, le parcours scolaire, les affinités, la nature des pratiques culturelles ou les origines familiales. Cet article montre en quoi les modes de vie de la jeunesse des quartiers populaires peuvent être divergents entre ceux qui pratiquent la religion de manière assidue, ceux qui font du sport ou bien encore les jeunes qui sont dans des activités délictuelles. Bien entendu, l'histoire migratoire ajoutée à l'histoire locale crée une sorte de dénominateur culturel commun qui fait que ces jeunes ont également des pratiques culturelles communes et spécifiques. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_084_0711 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 4, 2008-09-22, pp.711-721 Subject The topic of the resource Jeune des cités Culture Famille Mode de vie Migration Youth of suburbs Culture Family Way of life Migration Title A name given to the resource Les « jeunes de cité » Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 52 Creator An entity primarily responsible for making the resource Zaytseva, Anna Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Description An account of the resource Cet article présente une étude du milieu du punk engagé à travers les parcours de dix-sept multiactivistes, militants et musiciens de longue date, fréquentés et interviewés à Paris et à Rennes entre décembre 2002 et mai 2006. Ces « piliers » de la scène ? musiciens, producteurs de labels Do It Yourself, animateurs de fanzines et de squats, organisateurs de concerts - conjuguent durablement l'implication dans l'univers punk et dans le militantisme. Dans le cadre de cette éthique, les divers « fronts » d'activité ? pratiques musicales et artistiques, participation aux collectifs et actions politiques, mais aussi, pour certains, emploi dans le secteur associatif et dans l'éducation ? tendent à être considérés comme également dignes et militants. L'analyse de ces continuités et cohérences biographiques, conjuguée à celle de la revendication citoyenne et anti-spécialiste de « participation de tout le monde », permet d'entrevoir un déclin de l'idée de la vocation du travail. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_081_0129 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2008-02-01, pp.129-137 Subject The topic of the resource punk engagement politique vocation travail multiactivisme punk political involvement vocation work multiactivism Title A name given to the resource « À la scène comme à la ville » : engagements multiples des musiciens underground Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 96 Creator An entity primarily responsible for making the resource Corbillé, Sophie Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_072_0353 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 2, 2007-06-01, pp.353-360 Title A name given to the resource Ethnologie en ville et gentrification Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 95 Creator An entity primarily responsible for making the resource Lebreton, Florian Héas, Stéphane Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Description An account of the resource La spéléologie urbaine est une pratique marginale, et illégale. Pour autant, elle a ses règles de conduite et des exigences importantes. En marge de toute reconnaissance institutionnelle, cette déambulation nocturne permet aux cataphiles le partage d'une expérience où les facettes de la personnalité et le statut social se troublent, multipliant les échanges secrets avec autrui. De la sorte se révèle une solidarité inédite, invisible dans le monde du « dessus », et se forme une communauté dont le fonctionnement s'apparente à celui d'une société secrète. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_072_0345 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 2, 2007-06-01, pp.345-352 Subject The topic of the resource ethnologie expérience spéléologie urbaine statut ethnology experience urban speleology status Title A name given to the resource La spéléologie urbaine Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 73 Creator An entity primarily responsible for making the resource Williams, Patrick Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_071_0107 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2007-03-01, pp.107-109 Title A name given to the resource 18e arrondissement, rue Saint-Mathieu Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 65 Creator An entity primarily responsible for making the resource Pédron-Colombani, Sylvie Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_071_0057 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2007-03-01, pp.57-59 Title A name given to the resource Procession « Sainte-Rita » à Paris, mai 2005 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 61 Creator An entity primarily responsible for making the resource Depaule, Jean-Charles Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_071_0029 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2007-03-01, pp.29-31 Title A name given to the resource Photo d'un café parisien Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 32 Creator An entity primarily responsible for making the resource Santova, Mila Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_070_0025 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , HS, 2007-01-01, pp.25-27 Title A name given to the resource Bansko, la ville et son espace Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 76 Creator An entity primarily responsible for making the resource Bán, Dávid Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2006 Description An account of the resource Si l'anthropologie urbaine est largement représentée en Europe et aux États-Unis, en revanche, en Hongrie, elle en est à ses balbutiements. Dans ce contexte, l'auteur étudie la gare de l'Est (Keleti) à Budapest, dans une perspective historique et sociologique. Il en décrit l'utilisation sociale et symbolique par les usagers, et cherche aussi à saisir la place du réseau ferroviaire et les conséquences de son expansion dans l'aménagement du territoire. Le développement urbain au cours du xixe siècle a fait de Keleti une « porte ouverte » sur la ville et ses coulisses. Espace devenu multifonctionnel, la gare s'est progressivement vue dotée de services (accueil, billetterie) et de commerces (restaurant, presse) ouverts quasiment jour et nuit. C'est dans cette agora d'un nouveau type que se croisent quotidiennement travailleurs immigrés, banlieusards, touristes, gens de la ville, marginaux aussi bien qu'étrangers et autochtones. Dans le cadre du projet de sa rénovation, il devient patent, pour l'auteur, que les études des seuls urbanistes ne suffisent plus, la complexité du tissu social nécessitant de s'adjoindre les compétences des sciences sociales. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_062_0299 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 2, 2006-06-01, pp.299-309 Subject The topic of the resource gare Keleti Budapest anthropologie urbaine urbanisme usagers Keleti station Budapest urban anthropology town planning station users Keleti pályaudvar Budapest Városantropológia Várostervezés Utasok Title A name given to the resource La gare de l'Est de Budapest Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 41 Creator An entity primarily responsible for making the resource Leyris, Jean-Charles Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource Le 28 mars 2002, les membres de l'Association des anciens Travailleurs Renault de l'Île Seguin (atris) organisaient une réunion publique, dix ans après la sortie de la dernière voiture des chaînes de montage de Boulogne-Billancourt. La fermeture de cette usine, longtemps considérée comme un laboratoire social, symbole de la croissance industrielle des « Trente Glorieuses », a été durement vécue par ses salariés, contraints de quitter un site que nombre d'entre eux croyaient pérenne. Elle a aussi laissé à l'abandon un territoire jusqu'alors fortement marqué par la culture ouvrière. Tandis que l'île Seguin est en cours de destruction, aucun espace n'est prévu pour préserver les mémoires du site. Face au risque d'oubli, les membres de l'atris, que l'auteur a rencontrés, témoignent de leur passé ouvrier et militant par la contribution à des films, expositions ou publications. Leurs discours révèlent le refus d'accepter la fermeture en demeurant dans une temporalité de l'« avant ». Mais par leur revendication d'obtenir réparation pour les discriminations qu'ils estiment avoir subies, ils expriment aussi l'espoir de pouvoir transmettre leur vécu d'usine et de « tourner la page ». Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_054_0667 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 4, 2005-12-01, pp.667-677 Subject The topic of the resource usine Renault île Seguin commémoration mémoire syndicalisme Renault factory Seguin Island commemoration memory trade unionism Title A name given to the resource L'île Seguin dix ans après : une commémoration Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 38 Creator An entity primarily responsible for making the resource Hassoun, Jean-Pierre Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource La disparition de la négociation à la criée est envisagée à travers la modernisation qui a touché la place financière parisienne à partir du milieu des années quatre-vingt. Deux marchés sont concernés : celui des actions ferme en 1988. Il est étudié à partir d'une archive filmée, centrée sur une action symbolique mise en scène sous la forme d'un enterrement ; celui des produits dérivés (matif) disparaît en 1998. Il est étudié à partir d'enquêtes ethnographiques au palais Brongniart, au cours desquelles se sont déroulées des grèves de salariés et d'indépendants. Ces actions sociales et symboliques de clôture sont des réponses à l'événement destructeur et refondateur que représente la fermeture. Leurs formes sont largement déterminées par les contextes englobants et les histoires socio-institutionnelles. Elles dessinent un temps social spécifique et ont en commun d'être uniques, dans chacune de ces histoires locales. Pacifiques ou conflictuelles, ces actions doivent être pensées davantage en tant que contre-événements qu'en tant que rituels ou simples grèves. Elles sont également les prémisses narratives de récits enchanteurs, qui construiront un âge d'or de l'institution dans les mémoires et les récits des lendemains de fermeture. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_054_0627 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 4, 2005-12-01, pp.627-642 Subject The topic of the resource bourse marché à la criée grève événement âge d'or paris stock exchange open outcry market strike event golden age Title A name given to the resource « Dernières séances au palais Brongniart » (1988 et 1998) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 37 Creator An entity primarily responsible for making the resource Fourmaux, Francine Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource À partir des résultats d'une enquête ethnographique (1989-1996), cet article analyse les pratiques ritualisées mises en ?uvre à l'occasion de la fermeture d'un établissement de music-hall à Paris, les Folies-Bergère, qui présentait des revues, et la création d'un nouveau spectacle, lors de sa réouverture temporaire. Les enjeux symboliques et sociaux des diverses transgressions, reproductions et innovations de ces deux représentations spécifiques (la dernière et la nouvelle revue) sont interprétés en fonction des mécanismes employés : inversion, intrusion, emprunts, et de leurs significations dans le contexte artistique et économique du moment. On constate que les faits observés apparaissent davantage comme le passage d'un statut à un autre pour l'établissement, et comme la fin d'une « maison » pour les employés, que comme la véritable disparition d'un genre sur la scène parisienne. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_054_0617 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 4, 2005-12-01, pp.617-626 Subject The topic of the resource fermeture spectacle corps danse music-hall closure show body dance music-hall Title A name given to the resource Folies-Bergère : les deux dernières revues Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 30 Creator An entity primarily responsible for making the resource Marchal, Hervé Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource Si la professionnalisation des gardiens d'immeubles du logement social vise en priorité à faire oublier la figure « avilissante » de la concierge parisienne d'antan, il reste que ces « agents de terrain » sont encore confrontés à ce passé, étroitement associé à leur métier. À partir des travaux d'Erving Goffman sur la stigmatisation (lesquels invitent à mettre en évidence les stratégies des acteurs en vue de réagir au discrédit qui les guette), l'article insiste sur les parades, tant discursives que pratiques, trouvées par les gardiens, en vue d'échapper aux clichés les assimilant à des concierges. Il s'agit alors de rendre compte, à partir d'entretiens et d'observations participantes, des multiples formes concrètes que prend cette mise à distance d'un passé lourd à porter. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_053_0513 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 3, 2005-09-01, pp.513-519 Subject The topic of the resource concierges HLM stratégies identité caretakers concierges concil flats strategies identities Title A name given to the resource Gardiens hlm d'aujourd'hui, concierges d'hier Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 28 Creator An entity primarily responsible for making the resource Mathieu-Fritz, Alexandre Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource L'implantation géographique des structures d'activité des huissiers de justice induit-elle une différenciation des pratiques professionnelles ? En d'autres termes, huissiers des campagnes et huissiers des villes exercent-ils différemment ? À partir d'une analyse reposant sur une vaste enquête menée en France, réalisée dans le cadre de sa thèse et combinant plusieurs modes d'investigation empirique, l'auteur montre le rôle déterminant du contexte d'activité des huissiers dans le déroulement des tâches quotidiennes et des relations avec le débiteur, ainsi que sur le plan symbolique. Ce faisant, il met en exergue les modalités de différenciation de la compétence ? i.e. des savoirs pratiques ? et de l'identité sociale et professionnelle des huissiers de justice. La distinction entre huissier des villes et huissier des campagnes se fonde sur la diversité des conditions d'exercice et sur leurs représentations d'eux-mêmes et de leur profession. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_053_0493 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 3, 2005-09-01, pp.493-501 Subject The topic of the resource huissier de justice officier ministériel débiteur créances recouvrement bailiffs member of the legal profession debtor debts town countryside Title A name given to the resource Huissiers des villes, huissiers des champs Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 97 Creator An entity primarily responsible for making the resource Assal, Sophie Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource S'appuyant sur une observation de type ethnographique menée auprès d'élèves rencontrés dans leur lycée de la banlieue sud de Paris, cet article est centré sur les pratiques et représentations sociales de quelques « jeunes de cités » scolarisés. Il souhaite montrer ce que représente pour eux le lycée et comment ils y vivent au quotidien. Ce dernier, plus qu'une institution utile pour obtenir un diplôme, semble être avant tout un lieu de vie juvénile qui leur permet de maintenir un mode de vie proche de celui adopté dans la cité. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_051_0117 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2005-03-01, pp.117-127 Subject The topic of the resource banlieue cité lycéen langage pratique sociale suburb housing estate secondary school student language social practice Title A name given to the resource « Caillera » / « chacha » : jargons et groupes de jeunes dans un lycée du 9/2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 96 Creator An entity primarily responsible for making the resource Berbagui, Dalila Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_051_0109 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2005-03-01, pp.109-115 Title A name given to the resource Commerce et petite entreprise étrangère dans la ville (1980-2002) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant 94 Creator An entity primarily responsible for making the resource Debril, Thomas Dubuisson-Quellier, Sophie Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2005 Description An account of the resource Les auteurs s'intéressent aux rayons dits « traditionnels » des grandes surfaces, en tant que dispositifs de médiation. Deux rayons sont choisis en raison de leur double asymétrie : le rayon « marée » qui a l'exclusivité de ses produits, par ailleurs peu transformés, et le rayon « charcuterie-traiteur » dont les produits ? transformés et standardisés ? sont en concurrence avec ceux conditionnés et accessibles dans des rayons en libre-service. À partir de l'observation des interactions entre vendeurs et clients, complétée par des entretiens dans une dizaine de magasins en France (villes de province et banlieue parisienne), ils établissent l'absence d'analogie entre le rayon « tradition » et le petit commerce de centre-ville. Pour ce faire, les auteurs mettent en lumière des mises en scène et des expérimentations visant à reformuler les qualités des produits comme les compétences des consommateurs. De manière plus générale, ces dispositifs contribuent à révéler et à formater, par ajustements successifs, la demande ; ces processus s'avèrent nécessaires au bon fonctionnement de ce dispositif économique. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETHN_051_0093 Language A language of the resource fre Rights Information about rights held in and over the resource Cairn Source A related resource from which the described resource is derived Ethnologie française, , 1, 2005-03-01, pp.93-102 Subject The topic of the resource grande distribution interactions marchandes alimentation consommateur mass marketing trade interactions food consumer Title A name given to the resource « Marée », « charcuterie-traiteur ». Le rayon traditionnel en grande surface, lieu d'expérimentation