1 20 5 https://crevilles.org/files/original/406bf8150f4af47fa16b82b44ef75cb0.jpg 5749ad5aa783159325578fe375a16dca Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 221 Width 140 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textes Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Crévilles Livre Type de contenu : livres Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agriculture in urban planning : Generating livelihoods and food security Subject The topic of the resource Redwood Mark, CRDI, villes du Sud, agriculture urbaine, paysage urbain, production alimentaire, sécurité alimentaire, écologie, population urbaine, ville viable Creator An entity primarily responsible for making the resource Mark Redwood Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Publisher An entity responsible for making the resource available IDRC Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.idrc.ca/fr/ev-133761-201-1-DO_TOPIC.html Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 272 Description An account of the resource <div><b>Abstract from the publisher :</b></div>  </div> This volume, by researchers working in urban agriculture, examines concrete strategies to integrate city farming into the urban landscape. Drawing on original field work in cities across the rapidly urbanizing global South, the book examines the contribution of urban agriculture and city farming to livelihoods and food security.<br /> <br /> Case studies cover food production diversification for robust and secure food provision; the socio-economic and agronomic aspects of urban composting; urban agriculture as a viable livelihood strategy; strategies for integrating city farming into urban landscapes; and the complex social-ecological networks of urban agriculture. Other case studies look at public health aspects including the impact of pesticides, micro-biological risks, pollution and water contamination on food production and people.<br /> <br /> Ultimately the book calls on city farmers, politicians, environmentalists, and regulatory bodies to work together to improve the long-term sustainability of urban farming as a major, secure source of food and employment for urban populations.</div> </div><b>Contents : </b></div> </div>Introduction - Mark Redwood<br />1. Household Food Security Among Urban Farmers in Nairobi, Kenya - Eunice Wambui Njogu<br />2. Urban Compost: A Socio-economic and Agronomic Evaluation in Kumasi, Ghana - Nikita S. Eriksen-Hamel and George Danso<br />3. Urban Agriculture as a Livelihood Strategy in Lima, Peru - Luis Maldonado Villavicencio <br />4. The Social and Economic Implications of Urban Agriculture on Food Security in Harare, Zimbabwe - Charity Mutonodzo<br />5. Urban Agriculture and Food Security in Lilongwe and Blantyre, Malawi - David Dalison Mkwambisi<br />6. An Analysis of the Quality of Wastewater Used to Irrigate Vegetables in Accra, Kumasi and Tamale, Ghana - Philip Amoah<br />7. Water Contamination and its Impact on Vegetable Production in the Rı´mac River, Peru - Henry Juarez<br />8. Wastewater Use and Urban Agriculture in Kinshasa, DR Congo - Kifuani Kia Mayeko<br />9. The Health Impacts of Farming on Producers in Rosario, Argentina - Patricia Silvia Propersi <br />10. Using Participatory Education and Action Research for Health Risk Reduction Amongst Farmers in Dakar, Senegal - Nita Chaudhuri <br />11. Complex Ecologies and City Spaces: Social–Ecological Networks of Urban Agriculture - Laura J. Shillington<br />12. Urban Agriculture and Physical Planning: A Case Study of Zaria, Nigeria - Chuo Adamu Nsangu <br />13. Conclusion - Mark Redwood</div>  </div> <b>Mark Redwood</b> is a Senior Program Officer at the International Development Research Centre (IDRC) and an expert on urban agriculture.</div>  </div> Type The nature or genre of the resource Ouvrage agriculture urbaine CRDI écologie paysage urbain population urbaine production alimentaire Redwood Mark sécurité alimentaire ville viable villes du Sud https://crevilles.org/files/original/66e39cb1d8c4eb2d8d18b47e7f1c94a8.jpg 7025f4d1cdb1423af24affa0e51660ac Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 602 Width 400 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textes Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Crévilles Livre Type de contenu : livres Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville Subject The topic of the resource agriculture urbaine, sécurité alimentaire, réappropriations de l'espace urbain, planification urbaine, alimentation, enjeux environnementaux, écosystèmes, résilience urbaine, développement durable, écologie Description An account of the resource Un ouvrage collectif publié sous la direction d'Eric Duchemin, , professeur associé à l’Institut des sciences de l’Environnement de l’UQAM (Montréal, Canada) Depuis maintenant plus d’une décennie l’agriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés tels que la sécurité alimentaire, l’éducation, l’autonomisation et la réappropriation de l’espace urbain par les citoyens. Résolument multidisciplinaire, cet ouvrage regroupe des contributions qui montrent que l’agriculture urbaine est un outil pour le développement et la planification urbaine, tout en mettant l’alimentation au coeur des préoccupations de l’aménagiste. Cet ouvrage amène à découvrir les différentes formes d’initiatives actuelles en agriculture urbaine et les nouvelles «frontières» que prend cet outil de réappropriation de l’espace urbain, c’est-à-dire ses potentialités, ses applications élargies ou redimensionnées, repensées en convergence avec les enjeux environnementaux urbains contemporains. Dépassant la seule présentation de projets, cet ouvrage montre que l’inclusion urbaine de l’agriculture doit se faire de manière intégrée et avec une perspective écosystémique. Creator An entity primarily responsible for making the resource Eric Duchemin (Dir.) Source A related resource from which the described resource is derived http://www.editionsvertigo.org/publications/14.htm Publisher An entity responsible for making the resource available VertigO Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013-08-09 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 392 Language A language of the resource FR Type The nature or genre of the resource Ouvrage agriculture urbaine alimentation développement durable écologie écosystèmes enjeux environnementaux planification urbaine réappropriations de l'espace urbain résilience urbaine sécurité alimentaire https://crevilles.org/files/original/a23687b226599292c00d5f24080d87dd.jpg 0e360fbeb984e65dc6f87e537afb06b3 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 240 Width 160 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textes Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Crévilles Livre Type de contenu : livres Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cultiver de meilleures villes : agriculture urbaine et développement durable Subject The topic of the resource Mougeot Luc, agriculture urbaine, développement durable, ville viable, pays en développement, milieu urbain, faim, malnutrition, alimentation, sécurité alimentaire Creator An entity primarily responsible for making the resource Luc J.A. Mougeot Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2006 Publisher An entity responsible for making the resource available CRDI - Centre de recherches pour le développement international Ottawa, Canada Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.idrc.ca/fr/ev-95297-201-1-DO_TOPIC.html Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 113 Description An account of the resource <div><b>Présentation par l'éditeur :</b></div>  </div> Les Nations Unies estiment qu’au cours des 25 prochaines années, la quasi-totalité de la croissance démographique se produira dans les villes des pays en développement. Si la tendance actuelle se maintient, 60 % de la population de la planète vivra en milieu urbain d’ici à 2030. Plus les villes grossissent, plus leur population pauvre grossit, elle aussi. Le chômage, la faim et la malnutrition sont monnaie courante. Dans la grande ville, où la plus grande partie du revenu sert à s’alimenter pour survivre, pouvoir se procurer des aliments sans devoir les acheter représente un atout. C’est pourquoi de plus en plus de gens tentent de cultiver un peu de nourriture afin de suppléer à une alimentation déficiente et à de maigres revenus. Or, les municipalités considèrent trop souvent l’agriculture urbaine comme un problème à éradiquer plutôt que comme un outil pouvant concourir à assurer la viabilité de la ville et de son environnement.<br /> <br /> En fait, l’agriculture se pratique en milieu urbain depuis fort longtemps. Un peu partout dans les pays en développement, les responsables municipaux se rendent comptent qu’une agriculture gérée convenablement peut véritablement contribuer à la sécurité alimentaire de la population. Elle peut aussi se traduire en des emplois et mettre à contribution les espaces vacants de la ville. Le présent ouvrage examine les recherches que le CRDI et ses partenaires, dont des gouvernements locaux, ont entreprises sur des questions entourant l’agriculture urbaine, en s’intéressant en particulier à l’influence que la recherche a exercée sur les politiques. Il y est fait état de l’implantation, en Afrique et en Amérique latine, de réseaux de villes voués à favoriser l’agriculture urbaine et à améliorer le sort des producteurs urbains. Il renferme par ailleurs des recommandations précises pour aider les responsables des politiques de tous les échelons à permettre à l’agriculture urbaine de donner sa pleine mesure. Le livre se termine sur une vision de l’avenir, c’est-à-dire une illustration de la façon dont des politiques permettant cela pourraient transformer les villes dans un avenir pas si éloigné.</div>  </div> <b>Cet ouvrage est également disponible en anglais, espagnol et arabe.</b></div>  </div> Type The nature or genre of the resource Ouvrage agriculture urbaine alimentation développement durable faim malnutrition milieu urbain Mougeot Luc pays en développement sécurité alimentaire ville viable https://crevilles.org/files/original/e79c6be88c10bc4b60b6047524703dbd.jpg 6cb5c8e9f899098d5942b09ccbef2c13 Omeka Image File The metadata element set that was included in the `files_images` table in previous versions of Omeka. These elements are common to all image files. Bit Depth 8 Channels 3 Height 590 Width 400 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textes Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Crévilles Livre Type de contenu : livres Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Street Food. Culture, Economy, Health and Governance Subject The topic of the resource cuisine de rue, sécurité alimentaire, alimentation, cantine, espace public, rue Description An account of the resource Prepared foods, for sale in streets, squares or markets, are ubiquitous around the world and throughout history. This volume is one of the first to provide a comprehensive social science perspective on street food, illustrating its immense cultural diversity and economic significance, both in developing and developed countries. Key issues addressed include: policy, regulation and governance of street food and vendors; production and trade patterns ranging from informal subsistence to modern forms of enterprise; the key role played by female vendors; historical roots and cultural meanings of selling and eating food in the street; food safety and nutrition issues. Many chapters provide case studies from specific cities in different regions of the world. These include North America (Atlanta, Philadelphia, Portland, Toronto, Vancouver), Central and South America (Bogota, Buenos Aires, La Paz, Lima, Mexico City, Montevideo, Santiago, Salvador da Bahia), Asia (Bangkok, Dhaka, Penang), Africa (Accra, Abidjan, Bamako, Freetown, Mozambique) and Europe (Amsterdam). Ryzia De Cássia Vieira Cardoso is an Associate Professor at the School of Nutrition, Federal University of Bahia, Brazil. Michèle Companion is an Associate Professor of Sociology at the University of Colorado, Colorado Springs, USA. Stefano Roberto Marras is a Sociologist and president of Street Food SQUARE, a non-profit organization based in Milan, Italy. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ryzia De Cássia Vieira Cardoso (Dir.) Michèle Companion (Dir.) Stefano Roberto Marras (Dir.) Source A related resource from which the described resource is derived http://www.routledge.com/books/details/9781138023680/ Publisher An entity responsible for making the resource available Routledge Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2014-07-14 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 300 Language A language of the resource EN Type The nature or genre of the resource Ouvrage alimentation cantine cuisine de rue espace public rue sécurité alimentaire Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Multimédia Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Crévilles Sound A resource whose content is primarily intended to be rendered as audio. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires Subject The topic of the resource Soulard Christophe, urbanisation, agriculture urbaine, durabilité, sécurité alimentaire, périurbain, pratiques foncières, production agricole Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 5 février 2013 Creator An entity primarily responsible for making the resource Christophe Soulard Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://www.unicaen.fr/recherche/mrsh/forge/6464 Description An account of the resource <div><b><i>Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires : quel renouvellement des recherches sur l’agriculture urbaine ?</i></b></div>  </div> Une conférence du géographe Christophe Soulard dans le cadre du séminaire annuel du pôle <i>Sociétés et espaces ruraux</i> de la MRSH de Caen intitulé en 2012-2013 "De la survie au bien-être".</div>  </div> <b>Présentation par le diffuseur :</b></div>  </div> La nouvelle "équation alimentaire" (selon Morgan, 2010) renouvelle t-elle les relations entre les villes et leurs agricultures ? Cette question a été analysée dans la prospective INRA-CIRAD DUALINE sur la durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux, qui pointe sur le rôle débattu des agricultures urbaines et périurbaines en matière de sécurité alimentaire.</div>  </div> Mais la question alimentaire change aussi le regard des villes sur l'agriculture qui n'est plus vue seulement comme une activité de maintien d'espaces non bâtis à préserver, mais aussi comme un patrimoine alimentaire à conserver ou à réinventer.</div>  </div> La question alimentaire réhabilite ainsi l'enjeu de la production agricole dans et autour des villes, avec des conséquences sur la reconnaissance des formes d'agricultures existantes ou promues, et sur la conception de politiques ou projets d'aménagement intégrant l'enjeu alimentaire aux pratiques foncières.</div>  </div> Les auteurs discuteront de ces questions en les illustrant par des études de cas menées dans différentes villes et pays de la Méditerranée. <br /> <br /> <b>Christophe Soulard</b> est géographe à l'INRA. Il dirige l'UMR <i>Innovation</i> à Montpellier.</div>  </div>  </div>  </div> Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource 52'43" agriculture urbaine durabilité périurbain pratiques foncières production agricole sécurité alimentaire Soulard Christophe urbanisation