L'Egypte et ses marchés au début du vingtième siècle : La genèse d'un nouvel édifice marchand.

L'Egypte et ses marchés au début du vingtième siècle : La genèse d'un nouvel édifice marchand.

[SHS:SOCIO] Humanities and Social Sciences/Sociology

[SHS:ARCHI] Humanities and Social Sciences/Architecture, space management

marché moderne

marché couvert

marché alimentaire

Egypte

Le Caire

Alexandrie

Bab el Louk

Cattaui

Dégardié

A la fin du siècle dernier, l'État égyptien fit construire dans les grandes villes des marchés alimentaires couverts et dotés des techniques modernes de conservation des denrées. Il fit appel pour cela aux capitaux et au savoir faire européens par l'intermédiaire d'investisseurs allogènes. Au Caire, la réalisation de l'équipement fut accompagnée d'importantes opérations d'urbanisme qui renforcèrent son rayonnement. L'argumentation hygiéniste mais aussi la conjonction d'intérêts publics et privés ont fait toute la modernité de ces marchés urbains.

Garret, Pascal

Les Annales de la Recherche Urbaine

ISSN:0180-930-X

1998-03

FRE

article in peer-reviewed journal

http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00173213

http://halshs.archives-ouvertes.fr/docs/00/17/32/13/PDF/PascalGarretMarchesEgypte.pdf