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Mexique : habitudes alimentaires et systèmes d'approvisionnement

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Titre

Mexique : habitudes alimentaires et systèmes d'approvisionnement
Agricultures et paysanneries en Amérique Latine : mutations et recompositions

Sujet

AGRICULTURE
URBANISATION
COUTUME ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
VILLE
APPROVISIONNEMENT
CLASSE MOYENNE
FILIERE ECONOMIQUE
POMME DE TERRE

Créateur

Linck, Thierry

Éditeur

ORSTOM

Date

1993

Contributeur

Linck, Thierry (ed.)

Format

text/pdf

Langue

FR

Type

text

Identifiant

http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:39251
oai:ird.fr:fdi:39251
Linck Thierry. Mexique : habitudes alimentaires et systèmes d'approvisionnement. In : Linck Thierry (ed.). Agricultures et paysanneries en Amérique Latine : mutations et recompositions. Paris : ORSTOM, 1993, p. 79-83. (Colloques et Séminaires). Agricultures et Paysanneries en Amérique Latine : Colloque International, Toulouse (FRA), 1990/12/13-14

Couverture

MEXIQUE