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Vie de bistrot en Alsace : lieux de loisirs et de sociabilité 1844-1914

Dublin Core

Titre

Vie de bistrot en Alsace : lieux de loisirs et de sociabilité 1844-1914

Sujet

bistrot, histoire, Alsace, Hirsch Jean-Pierre

Description

Présentation par l'éditeur :
 
Le Cygne, le Soleil, le Lion d'Or, leurs jardins, leurs salles et leurs écuries ont définitivement disparus du paysage urbain de la petite ville. Ces débits de boisson ont servi de cadre au carnaval, à la fête votive, à la rixe du dimanche soir et aux errances de l'ivrogne patenté.
 
A mesure que le XIXe siècle avançait, ils se sont peu à peu ouverts à de nouvelles pratiques : le café-concert, le parc d'attractions, ou l'hébergement de nouvelles associations. Lieu réprouvé, contrôlé, stigmatisé, dans cette Alsace rattachée successivement à la France, puis à l'Empire allemand, le débit vit une histoire complexe, qui est celle de la conquête, toujours provisoire et menacée, de sa légitimité dans l'espace public.
 
Jean-Pierre Hirsch est docteur en histoire et poursuit des recherches sur l'enseignement élémentaire en Alsace-Lorraine.
 

Créateur

Jean-Pierre Hirsch

Éditeur

L'Harmattan

Date

Février 2010

Format

312

Type

Ouvrage