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Progressive Grocer, ou la « petite distribution » en mouvement (États-Unis, 1929-1959)

Dublin Core

Titre

Progressive Grocer, ou la « petite distribution » en mouvement (États-Unis, 1929-1959)

Sujet

consommation
distribution
dispositifs
technologie
mobilité
consumption
distribution
devices
technology
mobility

Description



Face à l'essor de la distribution de masse et face à la mobilité croissante des clientèles, les petits commerces sont-ils restés immobiles ? Non, au moins dans le cas du petit commerce alimentaire américain. À partir de l'analyse de la revue professionnelle Progressive Grocer sur la période 1929-1959, l'article montre comment les spécialistes d'une « épicerie progressiste » ont tenté de reconfigurer un grand nombre d'équipements commerciaux pour faire bouger autrement et davantage produits et consommateurs. On découvre que ce réaménagement des mobilités commerciales a reposé sur quatre types d'innovations étroitement articulées : une redistribution des éléments à l'intérieur du bâti, une libération contrôlée des regards puis des parcours, l'invention de mobiliers flexibles, la mise en place de dispositifs de fluidification de la clientèle.

Créateur

Cochoy, Franck

Source

Espaces et sociétés, n 135, 4, 2009-01-20, pp.25-44

Date

2009

Droits

Cairn

Langue

fre

Identifiant

http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ESP_135_0025

Couverture

4