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Titre
Progressive Grocer, ou la « petite distribution » en mouvement (États-Unis, 1929-1959)
Sujet
consommation
distribution
dispositifs
technologie
mobilité
consumption
distribution
devices
technology
mobility
Description
Face à l'essor de la distribution de masse et face à la mobilité croissante des clientèles, les petits commerces sont-ils restés immobiles ? Non, au moins dans le cas du petit commerce alimentaire américain. À partir de l'analyse de la revue professionnelle Progressive Grocer sur la période 1929-1959, l'article montre comment les spécialistes d'une « épicerie progressiste » ont tenté de reconfigurer un grand nombre d'équipements commerciaux pour faire bouger autrement et davantage produits et consommateurs. On découvre que ce réaménagement des mobilités commerciales a reposé sur quatre types d'innovations étroitement articulées : une redistribution des éléments à l'intérieur du bâti, une libération contrôlée des regards puis des parcours, l'invention de mobiliers flexibles, la mise en place de dispositifs de fluidification de la clientèle.
Créateur
Cochoy, Franck
Source
Espaces et sociétés, n 135, 4, 2009-01-20, pp.25-44
Date
2009
Droits
Cairn
Langue
fre
Identifiant
http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ESP_135_0025
Couverture
4