Apprenties ou jeunes salariées ?

Apprenties ou jeunes salariées ?

L'écart entre représentation et réalité est au c?ur de la construction des identités
de genre. À partir de ce constat, cet article examine en même temps la construction conceptuelle et les modalités pratiques de l'apprentissage, pour les garçons et
pour les filles, dans les métiers de la soie de la ville sicilienne de Catane, au XVIIIe
siècle. La recherche se fonde sur une série de contrats, stipulés devant les notaires.
L'étude des formules de ces contrats montre la distance entre les normes codifiées
par les statuts des corps de métier et les modalités concrètes de la mise en
apprentissage. Elle démontre aussi que les contrats d'apprentissage sont souvent
en réalité de véritables contrats de travail. Conçus pour répondre à des situations
et à des exigences variées, et pour adapter la norme statutaire à la conjoncture
sociale et économique, ces contrats finissent toutefois par créer des normes et
codifier des comportements tout à fait nouveaux.

Laudani, Simona

Histoire urbaine, n 15, 1, 2006-03-01, pp.13-25

2006

Cairn

fre

http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RHU_015_0013

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