La question alimentaire à la périphérie des villes moyennes : d'une dynamique d'innovation à la structuration d'une ressource pour le développement territorial.

La question alimentaire à la périphérie des villes moyennes : d'une dynamique d'innovation à la structuration d'une ressource pour le développement territorial.

[SHS:GEO] Humanities and Social Sciences/Geography

Ville moyenne

fonction d'approvisionnement

circuits courts

proximité géographique

ressource territoriale

développement territorial

À la périphérie des villes moyennes d'Annecy, Bourg-en-Bresse et Romans-sur-Isère, le renouvellement de la " question alimentaire " entraîne de nombreuses initiatives et expérimentations en matière de circuits courts, fruit de l'implication d'acteurs divers mais oeuvrant à un but commun : assurer l'approvisionnement de la population citadine en produits de proximité et de qualité. Cette dynamique d'innovation renouvelle la fonction d'approvisionnement de ces villes par l'agriculture, et contribue à redessiner leur " périphérie productive ", s'affirmant comme une ressource pour le développement territorial.

Arnal, Clément

46ème congrès de l'ASRDLF : Entre projets locaux de développement et globalisation de l'économie, quels équilibres pour les espaces régionaux?

2009-07-06

FRE

conference, seminar, workshop communication

http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00813204

http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/81/32/04/PDF/arnal.asrdlf.pdf

Clermont Ferrand

France