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Restaurants en ville
Une livraison de la revue Ethnologie Française (Tome XLIV, N° 1, janvier 2014).
En 2010, les Français ont eu recours à la restauration hors domicile (restauration commerciale et restauration collective) 145 fois par an, l’équivalent de trois…
En 2010, les Français ont eu recours à la restauration hors domicile (restauration commerciale et restauration collective) 145 fois par an, l’équivalent de trois…
Patrimoine & Architecture dans les États post-soviétiques
Un temple romain dressé au bord d'un précipice, l'ensemble du Registan à Samarcande, un domaine aristocratique dans les environs de Moscou, des statues soviétiques retrouvées dans la glacière d'un ancien château du Val d'Oise, le palais des…
Aux origines du patrimoine bâti
Présentation par l'éditeur :
Cet ouvrage propose une approche systématique de la notion de patrimoine bâti et de son histoire, de l’époque des Lumières à nos jours. À partir de 1700 se…