Artisans et pluriactivité

Artisans et pluriactivité

Le phénomène de la pluriactivité, déjà connu dans les élites urbaines ou chez les
travailleurs non qualifiés, a été peu étudié chez les artisans qualifiés des villes de la
fin du Moyen Âge. Les contrats d'apprentissage dijonnais de la fin du XIXe siècle
montrent pourtant l'ampleur de la polyvalence dans cette catégorie sociale. Les
artisans avaient fréquemment une activité agricole mais pouvaient également
cumuler deux activités artisanales économiquement complémentaires ou techniquement voisines. La polyvalence était très forte chez les apprentis et chez les
femmes. Elle concernait des individus, mais également des entreprises familiales
exerçant simultanément et durablement des activités parfois très différentes. La
pluriactivité apparaît donc comme une caractéristique structurelle des économies
urbaines de la fin du Moyen  ge.

Pfirsch, Thomas

Histoire urbaine, n 6, 2, 2002-06-01, pp.5-21

2002

Cairn

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http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RHU_006_0005

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